روش صحیح استفاده از سایفون برای دم آوری قهوه

با سایفون یه قهوه باحال درست کن

سایفون از دو محفظه بالایی و پایینی از جنس شیشه نشکن و معمولا یک پایه نگهدارنده تشکیل شده است.

نقطه اتکای دو محفظه لوله سایفون است. نحوه‌ی کارکرد این قهوه ساز با دیگر قهوه سازها اندکی متفاوت است و علاوه بر این که یک قهوه با کیفیت به شما می دهد برای مدتی شما و مهمانانتان را هم سرگرم می کند، ما در این مقاله دم آوری یک قهوه حرفه ای با سایفونها را به شما آموزش می دهیم .

  • برای دم آوری قهوه با سایفون قهوه را با درجه متوسط آسیاب کنید.
  1. ۳/۴ حباب پایین سایفون را از آب پر کنید.
  2. فیلتر قهوه را روی حباب بالای سایفون بگذارید و آن را روی حباب پایین قرار دهید.
  3. منبع حرارت را روشن کرده و زیر حباب قرار دهید تا  آب جوش بیاید .
  4. صبر کنید تا آب جوش آمده کم کم به حباب بالایی منتقل شود.
  5. قهوه تان را با درجه متوسط آسیاب کنید و درون حباب بالایی بریزید و با چوب سایفون هم بزنید.
  6. به تدریج حرارت را کم کنید تا قهوه دم بکشد. قهوه آماده شده به آرامی وارد حباب پایین می شود.

تیرینک در اینستاگرام