چگونه باید از ریفلاکس ناشی از نوشیدن قهوه اجتناب کرد؟

اگر مشکل ریفلاکس دارید حتماً درد و ناراحتی آن را پس از نوشیدن قهوه تجربه کرده اید.

کسانی که علاقه به نوشیدن آن دارند اگر مشکل ریفلاکس داشته باشند پس از لذت نوشیدن یک فنجان قهوه ساعتها از ترشی و سوزش معده رنج می برند.

در دنیایی که همه قهوه می نوشیم و نوشیدن آن بخشی از زندگی ما شده است ترک آن بسیار سخت خواهد بود.

بوی وسوسه انگیز آن ما را به سویش می کشد و حاضریم درد های بعد از نوشیدن یک فنجان از آن را به جان بخریم.

ریفلاکس توسط اسید معده به وجود می آید و سپس به سوی مری می رود. این روند باعث التهاب مری و احساس سوزشی می شود که با مزه اسیدی و ترشی همراه است.

کافئین یکی از دلایل اصلی سوزش معده است که باعث تشکیل مقدار زیادی اسید در معده می شود و به سختی هضم می شود.

رفته رفته این اسید به قسمت تحتانی مری نفوذ کرده و باعث التهاب و سوزش می شود. آیا می توان با نوشیدن قهوه بدون کافئین این مشکل را برطرف می کند؟

در حال حاضر روشهای زیادی برای حذف کافئین از آن وجود دارد بطوری که بتوان طعم آن را نیز حفظ نمود.

یکی از این روشها هلوا Helva است که می توان قهوه ای خوش طعم و خوش عطر برای دوستداران آن تهیه نمود. در این روش دانه های قهوه با فشار، بخار می گیرند.

ملکولهای بخار به کافئین متصل شده و بدون تأثیر بر طعم آن کافئین را جدا می سازند. نو بدون کافئین نمی تواند مقدار زیادی اسید در معده ایجاد کند و در نتیجه باعث سوزش معده نمی شود.

روش هلوا هنوز زیاد رواج پیدا نکرده است ولی می تواند روش سودمندی برای تولید کنندگان قهوه باشد.

بخصوص تولید کنندگانی که به دلیل طعم شیمیایی قهوه های بدون کافئینشان مشتری های خود را از دست داده اند. قهوه ای که از روش هلوا دی کافئینه شده است را می توان در برخی از سوپر مارکتها پیدا نمود.

9 نوشیدنی که نباید هنگام ریفلاکس نوشید

ریفلاکس یا همان Gastroesphageal Reflux Disease/GERD  در افراد مختلف علائم متفاوتی دارد.

باید زمان زیادی بگذرد تا بتوان در سبک زندگی تغییراتی ایجاد کرد و با این تغییر ریفلاکس را برطرف کرد.

برخی از غذاها و نوشیدنی ها بیشتر از بقیه باعث ریفلاکس می شوند.در بهترین روش ابتدا حذف برخی از نوشیدنیهائی است که ریفلاکس ایجاد می کنند.

نوشیدنی های چرب

طبق تحقیقات مصرف غذاها و نوشیدنیهای چرب موجب ریفلاکس می شوند.

بهترین راه خذف نوشیدنی های چرب مانند میلک شیک یا مشروبات الکلی که با خامه و لیکور تهیه می شوند است.

نوشابه

نوشابه های گاز دار به دلیل مواد تشکیل دهنده شان بسیار مضرند.

هنگام ریفلاکس اسید معده وارد قسمت پائین مری می شود و رفته رفته به دهان می رسد. این نوشیدنیها نه تنها باعث ریفلاکس می شوند بلکه به دندانها نیز صدمه می زنند.

نوشیدنی های پر کالری

طبق تحقیقی اضافه کردن وزن در ارتباط مستقیم با سوزش معده است. یک موکای کاراملی به همراه خامه حاوی 500 کالری است. این نوشیدنی برخلاف کالری بالایش ارزش غذایی کمی دارد.

مصرف نوشیدنی های پر کالری چند بار در هفته باعث اضافه وزن شده و در نهایت منجر به ریفلاکس معده می شود.

نوشیدنی های ادویه ای

غذاهای پر ادویه یکی از عوامل ریفلاکس هستند. نوشیدن نوشیدنیهای ادویه ای مانند هات چاکلت مکزیکی باعث ریفلاکس شدید میشوند.

قهوه

 نحوه تهیه قهوهها و نوع آن می توانند از عوامل ریفلاکس محسوب شوند. برخی از افراد با نوشیدن قهوه مشکل سوزش معده پیدا می کنند. همانطور که می دانید قهوه حالت اسیدی دارد.

پس اگر در مری احساس مشکل و یا ترشی و سوزش می کنید قهوه ننوشید. نوشیدن چای می تواند جایگزین بهتری باشد.

آب مرکبات

مرکبات بطور کل باعث ریفلاکس در برخی از افراد می شوند.

طبق تحقیقی مشخص گردید 72 درصد از افرادی که آب پرتقال و یا گریپ فروت می نوشند مبتلا به ریفلاکس می شوند.