دمنوش های خانگی برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا – بخش اول
فصل سرماخوردگی و آنفولانزاست و در معرض ابتلا به آنها هستیم.
درست که پیشگیری بهترین راه است ولی اگر نتوانیم پیشگیری کنیم چه باید بکنیم.
گروهی از فصل پاییز شروع به نوشیدن دمنوش می کنند تا در فصل زمستان سلامت خود را حفظ کنند.
متخصصین گیاهان دارویی با تهیه گیاهان مناسب خود را برای زمستان آماده می سازند.
حال در این مقاله ی دو بخشی راه کار های موثر برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی و انفولانزا را برایتان میگوییم.
لازم است بدانید:
با درمان سریع از تبدیل یک بیماری ساده به یک بیماری جدی جلوگیری کنید.
یک سرما خوردگی ساده می تواند به ذات الریه و یا برونشیت تبدیل شود.
گیاهانی که در این مقاله معرفی می شوند به راحتی قابل تهیه بوده و بسیار مناسبند.
فهرست گیاهان دارویی برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا
سیر: ضد ویروس، آنتی بیوتیک و ضد عفونت
پیاز: درمانگر سرفه. پیاز خام باعث باز شدن لوله های تنفسی می شود
زنجبیل: ضد میکروب، ضد ورم، ضد تهوع و استفراغ، درمانگر سرماخوردگی و آنفولانزا
مریم گلی: بادشکن، ضد عفونت، قابض، درمانگر گلودرد و سرفه، باز کننده سینوسها. در شیر دهی و بارداری نباید استفاده شود
آویشن: ضد میکروب، ضد باکتری، ضد ویروس، نوعی اکسپکتورانت، قابض، برطرف کننده عفونت دستگاه تنفسی، سرفه، رفع گاز معده و درد معده
پودر فلفل تند هندی: محرک، ضد میکروب
عسل (خام ومحلی): ضد میکروب، ضد باکتری، ضد عفونت. برای کودکان زیر یک سال استفاده نشود
لیمو: منبع ویتامین C ، کاهش دهنده ویروس سرما خوردگی و آنفولانزا، بر طرف کننده بلغم
دمنوشها و روش کلی تهیه آنها
استفاده از دمنوش ها برای رفع علائم سرماخوردگی روشی هوشمندانه است.
بیشتر بدانید:
نه تنها خاصیت درمانی دارد بلکه باعث آرامش یافتن بدن و گرم شدن آن می شود.
- روی دمنوش گیاهی آب جوش بریزید و برای 20 دقیقه صبر کنید تا دم بکشد. سپس از صافی رد کنید.
- برای دم کردن این گیاهان می توان از فرنچ پرس نیز استفاده کرد.
جوشانده ها و روش کلی تهیه آنها
در تهیه جوشانده از مقدار بیشتری گیاه استفاده می شود و برای زمان بیشتری خیسانده می شود.
دستگاه فرنچ پرس برای تهیه جوشانده بسیار مناسب است.
با استفاده از آن به راحتی می توان تفاله گیاه را جدا کرد.
برای صاف کردن می توان از صافی قوری، یا صافی و تنظیف استفاده نمود.
- 2 اونس و یا دو مشت گیاه خشک در ظرف بریزید
- روی آن را با آب بپوشانید
- برای 4 تا 10 ساعت یا تمام شب بگذارید بماند
- پس از دم کشیدن آن را صاف کنید
ساده ترین چای برای سرماخوردگی
این چای در مراحل اولیه سرماخوردگی استفاده می شود و پس از آن دیگر چایها به آن اضافه می شوند.
بیشتر بدانید:
گاه سیر باعث التهاب معده می شود.
اگراین مشکل رخ دهد باید مقدار سیر را کاهش داد و یا حذف کرد.
مواد لازم:
- سیر 3 تا 4 برش با پوست
- سیر 1 حبه خرد شده
- پودر فلفل هندی
- یک نوع چای (سبز، سفید، سیاه، اولانگ)
- عسل برای شیرین کردن
- شیر یا یکی از جایگزینهای شیر
طرز تهیه:
- برای 20 دقیقه برشهای سیر با پوست و یک حبه سیر را بگذارید به آرامی بجوشد
- آب زنجبیل را گرفته و چای را در آن بخیسانید
- فلفل سیاه تند ( تند تا حد تحمل) اضافه کنید (پودر فلفل باعث تعریق می شود)
- عسل اضافه کنید
- شیر یا جایگزین شیر را اضافه کنید
- 3 تا 4 دفعه در روز بنوشید
- قبل از خواب مصرف کنید تا عرق کنید
لیموناد سیر
این چای باید روزانه در مدت بیماری استفاده شود.
مواد لازم:
- سیر خرد شده 2 تا 4 عدد
- زنجبیل تازه 3 تا 4 برش
- عسل خام
- آب
- لیمو 2 تا 3 برش
طرز تهیه:
- در ظرف دردار شیشه ای سیر و زنجبیل بریزید و حدود 1 لیتر آب روی آن بریزید
- در شیشه را ببندید و بگذارید برای 10 دقیقه بماند
- ¼ فنجان عسل و آب برشهای لیمو را اضافه کنید
- از صافی بگذرانید ( می توانید صاف نکنید)
- آن را گرم کرده و یا با دمای معادل دمای اتاق بنوشید
چایهای دیگری نیز برای برطرف کردن علائم سرماخوردگی استفاده می شوند.
چای زنجبیل
یک فنجان آب و 2 تا 3 برش زنجبیل
چای مریم گلی
این چای در دوران بارداری و شیر دهی نباید استفاده شود. 1 و ½ قاشق چایخوری مریم گلی خشک یا 3 قاشق چایخوری مریم گلی تازه و 1 فنجان آب
حتما مطالعه کنید:
چای آویشن
1 و ½ قاشق چایخوری آویشن خشک یا 3 قاشق چایخوری آویشن تازه و 1 فنجان آب
عسل و شربت گیاهی
شربتها با طعم خوبی که دارند باعث آرام کردن سرفه و گلودرد می شوند. اما نباید از این شربتها برای کودکان استفاده کرد.
بهتر است برای تهیه عسل از پودر گیاهان استفاده کرده تا هنگام صاف کردن دچار مشکل نشوید.
ساده ترین نوع عسل گیاهی
موادلازم:
- عسل خام 1 فنجان
- پودر خشک گیاه ¼ پیمانه
طرز تهیه:
- عسل و گیاه را در ظرفی ریخته و آن را در ظرف دیگری که داخل آن آب است بگذارید و روی شعله ملایم قرار دهید.
- برای 15 تا 20 بگذارید گرم شود ولی به جوش نیاید.
- خوب بهم بزنید و سپس از روی اجاق بر دارید تا سرد شود.
- وقتی کاملاً سرد شد، در آن را ببندید.
- این عسل را می توان بلافاصله استفاده کرد.
- برای قوی تر کردن عسل می توان گیاه را بگذارید برای 2 هفته در آن بماند و سپس استفاده کنید.
ساده ترین نوع شربت
مواد لازم:
- جوشانده گرم
- عسل خام
طرز تهیه:
- با یک جوشانده شروع کنید. مقدار این جوشانده باید ½ تا ¼ مقدار جوشانده معمولی باشد. بطور مثال اگر 15 گرم گیاه را در حالت معمولی با 1 لیتر آب تهیه می کنید، این جوشانده را با یک فنجان آب تهیه کنید و بگذارید برای 20 دقیقه دم شود.
- عسل را در ظرفی ریخته و در ظرف دیگری که داخل آن آب است قرار دهید و روی اجاق بگذارید تا عسل گرم شود ولی نجوشد. مقدار عسل باید 3 برابر مقدار جوشانده باشد.
- جوشانده را از صافی رد کنید.
- جوشانده را داخل عسل بریزید و بگذارید به آرامی به جوش آید.
- آن را مرتب بهم بزنید تا خوب مخلوط شوند.
- می توانید آن را به قسمتهای کوچکتر تقسیم کنید و در شیشه های کوچکتر بریزید.
- در این مرحله روی هر یک کمی رنگ خوراکی بریزید و در ظرف را ببندید. کمی آن را تکان دهید تا کاملاً مخلوط شود.
- در یخچال نگهداری کنید.
شربت/عسل پیاز مخصوص سرماخوردگی
مواد لازم:
- پیاز 2 تا 3 عدد
- شکر سفید یا قهوه ای
- ظرف در دار استریل
طرز تهیه:
- پیازها را پوست کرده و حلق حلقه کنید.
- یک ردیف پیاز در ظرف بریزید و رویش را با شکر بپوشانید و این کار را تا هنگامی که ظرف پر شود.
- یک شب در یخچال بگذارید.
- می توانید پیازها را جدا کنید و یا بگذارید بمانند.
- در یخچال نگهداری کنید.
عسل سیر
مواد لازم:
- سیر خام 6 حبه
- عسل خام ¼ پیمانه
- شیشه تمیز و استریل
طرز تهیه:
- سیر را رنده کرده و بگذارید برای 10 دقیقه بماند تا مواد داروئی آن جدا شود.
- عسل را اضافه کنید و خوب بهم بزنید تا مخلوط شوند.
- می توان این معجون را بلافاصله مصرف کرد.
- آن را در ظرف دردار استریل نگهداری کنید.
- برای خوردن 1 قاشق غذاخوری از مخلوط را روی نان بمالید و دو بار در روز بخورید.
عسل پیاز
مواد لازم:
- پیاز ارگانیک 1 تا 3 عدد
- عسل خام
- ظرف دردار استریل
طرز تهیه: