روش های مختلف نوشیدن قهوه در جهان

همانطور که همه ی ما میدانیم قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در سراسر دنیا است.

هر کشور به تناسب فرهنگی که برا ی نوشیدن قهوهها و اندازه استفاده از آنها دارند آن را مصرف می کنند.

در این مقاله به 15 کشور و سبک های نوشیدن قهوهشان میپردازیم:

اتریش

اتریشها آن را با زرده تخم مرغ، شکر مخلوط کرده و می نوشند.

به آن ترکیب امپراطور  kaisermelange میگویند. گاه برخی زرده تخم مرغ را با شیر مخلوط کرده و به آن اضافه می کنند.

استرالیا و نیوزلند

نوع محبوب در این دو کشور نوعی قهوه فلت وایت است و چیزی میان لاته و کاپوچینوست.

این نوع از اسپرسوی دبل شات تهیه می شود.

مکزیک

کافی دی اولا Café de Olla ، قهوهها در قوری، نوعی قهوه ادویه ای و شیرین است که در مکزیک بسیار محبوب است.

از نوع رست شده تیره با چوب دارچین، پوست پرتقال و شکر تیره تهیه می شود.

فرانسه

کافِی او لِی Café au Lait نوع محبوب فرانسویهاست.

این قهوه سنتی از ترکیب مقدار مساوی از قهوهها و شیر تهیه می شود.

ترکیه

ترکیه به دلیل قهوه ترک بسیار معروف است. تهیه آن کمی زمان بیشتری احتیاج دارد.

طعم و عطر ایننوع ارزش گذاشتن وقت بیشتر را دارد.

اسپانیا

کافِی بوم بن Café Bombon نوعی قهوه شیرین است.

این نوع محبوب در اسپانیا از ترکیب مقدار مساوی شیر عسلی و یک نوع از قهوهها تهیه می شود.

ویتنام

ویتنامیها عاشق قهوه تخم مرغی هستند.

دو عدد زرده تخم مرغ را با شیر عسلی، عسل و عصاره وانیل خوب زده می شود تا کف کند و سپس نوع داغ را روی آن بریزید.

آمریکا

با وجود مصرف بالای لاته ادویه ای کدو حلوایی (Pumpkin Spice Latte/PSL)، قهوه گیبرالتار Gibraltar محبوب ترین نوع در آمریکاست.

این نوع از دبل شات اسپرسو و شیر تهیه می شود که در ظرفی به همین نام (Gibraltar) سرو می شود.

آلمان

آلمانیها می دانند که چگونه آن را بنوشند.

نوع محبوب آنها مخلوطی از قهوه سیاه تلخ و شکر است که رویش با خامه و یا کرم پوشیده می شود.

فنلاند

در فنلاند تهیه آنها و موادشان با یکدیگر کشورها متفاوت است.

تکه ای پنیر در ته فنجان گذاشته می شود و قهوهها روی آن ریخته می شود و به آن کافووسته Kaffeoste  گفته می شود.

ایتالیا

در ایتالیا فقط با چای لیمو استفاده نمی کنند.

اسپرسوی رومانو Espresso Romano محبوبترین نوع در ایتالیا نیز با برشهای لیمو سرو می شود.

لیمو طعم اسپرسو را کمی شیرین می کند.

یونان

فراپه Frappes قهوه محبوب در یونان است.

این فراپه با آنچه که ما به عنوان یک بستنی می شناسیم بسیار متفاوت است.

این نوع با قهوه فوری، شکر و آّبی که با کف زده شده است تهیه می شود.

ژاپن

چه چیزی بهتر از یک فنجان قهوه است؟

یک قوطی از نوع سرد و یا گرم که میتوانید از فروشگاهها و یا حتی دستگاههای فروش قهوهها تهیه کنید بهترین نوشیدنی است که روزتان را می سازد.

اتیوپی

مردم اتیوپی فقط یک فنجان نمی نوشند بلکه نوشیدن آن برایشان یک مراسم جدی و واقعی است.

در این مراسم دانه های آن بوداده می شوند (رست)، آسیاب می شوند (گرایند)، دم می شوند و پس از صاف کردن سرو می شوند.

مراکش

کافی دی اسپایسز Café des Espices نوعی از قهوهها است که از ادویه های مختلف تهیه می شود.

کنجد، دانه ها، فلفل سیاه و جوز هندی با دانه های آن مخلوط شده و سپس آسیاب می گردند.

این نوع یکی از محبوب ترین قهوهها در مراکش است.

---