طرز تهیه کوکی بابونه با عسل و کره نمکی

بابونه یک گیاه شناخته شده است و همه حتماً از چای آن به عنوان آرام بخش استفاده کرده اند. این دمنوش مناسب زمان خوابیدن است، چون موجب خواب خوب و با کیفیت می شود. با بابونه، کوکی نیز می توان تهیه کرد و از خوردن آن لذت برد. با این مطلب از مجله تیرینک همراه باشید.

طرز تهیه کوکی بابونه با عسل و کره نمکی

مواد لازم:

روش تهیه کوکی بابونه:

• کره نرم را برای 30 ثانیه با همزن خوب بهم بزنید تا صاف و یکدست شود.
• شکر را اضافه کنید و برای 2 دقیقه آنها را بهم زده و زرده تخم مرغ را اضافه کنید. یک دقیقه دیگر مواد را مخلوط کنید.
• آرد را اضافه کرده تا تبدیل به خمیر نرمی شود.
• روی خمیر را بپوشانید و برای 1 ساعت در یخچال بگذارید.
• روی میز آرد بریزید و خمیر را روی آن بگذارید.
• با وردنه خمیر را به قطر نیم سانتیمتر باز کنید و سپس با کاتر یا لیوان خمیر را بصورت دایره قالب بزنید.
• دایره ها را روی سینی فری که از قبل با کاغذ شیرینی پزی پوشانده شده است بگذارید و برای 20 دقیقه در فریزر بگذارید تا کاملاً سرد شود.
• فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
• عسل را گرم کنید و وقتی به شکل مایع شد، یک قاشق آب به آن اضافه کنید.
• سینی را از فریزر خارج کرده و روی کوکی ها با برس عسل بمالید.
• سینی را در برای 8 دقیقه در فر بگذارید. وقتی رنگ آن طلائی شد از فر خارج کنید و بگذارید روی توری سرد شود. حال می توانید آن را سرو کنید.

  کوکی بابونه شما آماده است.