ماکیاتو چیست؟ تفاوتش با لاته در چیست؟

در واقع ماکیاتو نوعی قهوه با پایه اسپرسو و کمی شیر است. این قهوه نه کاپوچینو و نه لاته و نه فراپوچینوست.

این نوشیدنی طی قرنها تغییرات زیادی کرده است.

در گذشته این قهوه نوعی اسپرسو بود که با کمی شیر تزئین می شد.

ماکیاتو چیست؟

در واقع این قهوه نوعی اسپرسو است که با چند قطره شیر گرم شده با بخار، رقیق شده است.

برخلاف اکثر قهوه های ترکیبی بر پایه اسپرسو است و بیشترین مقدار اسپرسو را دارد.

اضافه کردن شیر به اسپرسو در این قهوه تنها برای تکمیل کردن طعم اسپرسوست.

اسپرسو قلب ماکیاتوی سنتی است. پس اگر طعم بارز اسپرسو را ترجیح می دهید حتماً ماکیاتو بنوشید.

در مجموع باید بدانید که ماکیاتو از قهوه دانه های مرغوب تهیه می شود.

اگر از افرادی هستید که طعم شیرین، بافت کرمی و یا طعم ملایم قهوه را دوست دارید، ماکیاتو نوشیدنی شما نیست.

این قهوه در فنجان کوچک سرو می شود.

اگر دوست دارید که قهوه تان زیاد باشد امریکانو و یا کاپوچینو را به جای ماکیاتو انتخاب کنید.

مواد تشکیل دهنده این قهوه شیر و اسپرسو هستند.

اگر در ماکیاتو مقدار بسیار کمی شیر به اسپرسو اضافه می شود، در لاته ماکیاتو مقدار کمی اسپرسو به شیر اضافه می گردد.

همانطور که گفته شد در ماکیاتو تنها مقدار بسیار کمی شیر روی اسپرسو ریخته شده و در فنجان های کوچک سرو می شود.

اما لاته یک نوشیدنی لایه لایه است وبرای لاته ماکیاتو یک شات اسپرسو با شیر مخلوط شده و در ته لیوان ریخته می شود. پس از آن رویش را با کف می پوشانند.

به دلیل لایه های زیبائی که در تهیه این قهوه ایجاد می شود آن را در لیوانهای شیشه ای کوتاه سرو می کنند.

یک لاته ماکیاتو نرم تر و شیرین تر است.

پس اگر در پی یک قهوه کرم دار هستیدکه اسپرسو داشته باشد، بهترین قهوه برایتان لاته ماکیاتوست.

از آنجائی که لاته ماکیاتو یک قهوه با پایه شیر است در برخی از کافی شاپها با یکی از انواع شربتها و طعم دهنده های مختلف سرو می شود.

اگر تأثیر اسپرسو را دوست دارید ولی طعم قهوه را زیاد نمی پسندید، این قهوه بهترین گزینه است.

ظاهر زیبا و تأثیر خوب آن در ایجاد نشاط و هوشیاری، این قهوه را بسیار جذاب کرده است.

متاسفانه در هر کافی شاپی با طعم مخصوص همان کافی شاپ سرو می شود.

اگر به کافی شاپی رفتید و سفارش این قهوه را دادید و برایتان یک قهوه سرد با شیر نارگیل آوردند زیاد هم تعجب نکنید.

پس اگر می خواهید که لاته ماکیاتوی سنتی را بنوشید، حتماً به باریستا بگوئید که منظور شما چیست و برایش توضیح کامل دهید.