چرا برخی از افراد در تابستان قهوه داغ می نوشند؟
هنگامی که در تابستان به کافی شاپ می رویم و سفارش یک نوشیدنی خنک میدهیم ناگهان می بینیم که بعضی از مشتریان تقاضای قهوه داغ می کنند. در آن لحظه که گرمای هوای خفقان آور است چرا برخی نوشیدنی داغ می نوشند.
شاید به نظرتان کمی عجیب و غریب بیاید. در واقع این ما هستیم که اشتباه می کنیم!
کسانی که در تابستان داغ قهوه داغ می نوشند به مراتب از ما باهوشترند. افرادی که در مناطق گرمسیری مانند هندوستان زندگی می کنند و همیشه چای داغ می نوشند بهتر می توانند دلیل این پدیده را توضیح دهند.
نوشیدنی داغ خاصیت خنک کنندگی دارند و برخی از تحقیقات مکانیزم فیزیولوژیک این پدیده را آشکار نموده اند.
هنگامی که احساس گرما می کنیم بدن بطور طبیعی با عرق کردن خود را خنک می کند بخصوص با تبخیر عرق از روی پوست احساس خنکی بیشتر می شود.
حس بدن با تغییر دمای نسوج تغییر می یابد. این تغییر دما توسط شبکه حسگرهای دما در پوست و بخش مرکزی بدن به هیپاتالاموس مغز فرستاده شده و عرق کردن آغاز می شود.
هنگامی که یک فنجان نوشیدنی داغ می نوشیم حسگرهای دما در شکم بیش فعال می شوند و سیگنالهای پر قدرت به هیپوتالاموس فرستاده و گرمای زیاد را نشان می دهند.
سپس هیپوتالاموس با ایجاد عرق واکنش نشان می دهد. در نتیجه هنگامی که عرق از پوست تبخیر می شود بدن انرژی گرمایی خود را از دست می دهد.
زمانی که نوشیدنی داغ می نوشیم این واکنش سریعتر و بیشتر می شود.
به این معنی که بدن به نوشیدنی داغ واکنش زیادی نشان می دهد و در نتیجه بدن پس از طی مراحل ذکر شده سردتر می شود.
اما بخاطر داشته باشید که این سرما هنگامی به وجود می آید که عرق کاملاً تبخیر شود.
اگر از قبل گرمتان بوده و عرق کرده بودید با نوشیدن قهوه داغ عرقی که مجدداً به وجود می آید فرصت بخار شدن پیدا نمی کند.
در نتیجه اگر از قبل گرمتان بود و عرق کرده بودید از نوشیدنی سرد استفاده کنید.
اما اگر گرمتان بود، لباس گشاد و خنک به تن کرده و زیاد عرق نکرده بودید می توانید نوشیدنی داغ میل کنید.
پس نوشیدن قهوه داغ در تابستان آنقدرها هم عجیب و غریب نیست.