سبکی برای زندگی

نوشیدنی را بشناسیم

در طی قرن های متمادی یکی از پایه های اصلی معاشرتها و رفت وآمدهای مردم جهان نوشیدن بوده است. نوشیدنی ها دنیای متنوع و گسترده ای دارند و بخش قابل توجهی از زندگی روزمره ما هستند، این نوشتار به ما کمک میکند تا نوشیدنی را بشناسیم.

قهوه را بشناسیم

یکی از پرمصرف‌ترین نوشیدنی‌ها در جهان قهوه است. این گیاه فوق‌العاده فقط به درد بیدار شدن از خواب نمی‌خورد بلکه باعث کارآفرینی می‌شود، دوستان را گرد هم می‌آورد، نیروی کار را پر انرژی می‌کند و انواع آن مانند با کافئین و یا بدون کافئین برای…

طرز تهیه قهوه های کافی شاپی- بخش دوم

صرف هزینه های زیاد برای خوردن یک فنجان کوچک قهوه در کافی شاپ گاهی اوقات آدم را به فکر تهیه قهوه در خانه و یک دل سیر خوردن آن می اندازد، اما خیلی ها نگرانند که مبادا قهوه ای که خودشان درست می کنند خوب از آب درنیاید. در این مقاله طرز تهیه…

قهوه سینگل اوریجین ( Single origin coffee)

گاه در منوی یک کافه با عبارت قهوه سینگل اوریجین ( Single origin coffee) مواجه می شوید. به راستی این عبارت چه معنایی دارد و چرا مهم است؟ آیا هرگز به آن دقت کرده اید؟ این رازی است که با کشف آن می توانید بهترین بهره را ببرید چون واقعاً دانستن…

چند نکته تخصصی برای دم کردن قهوه

اکثر ما دوست داریم خودمان در منزل دم کردن قهوه را آزمایش کنیم. پس با یادگیری نکات کلیدی حتماً این کار را انجام دهید. به عنوان کسی که از انجام اینکار ناراضی بودم وقت خود را در کافه ها میگذراندم و توانستم نکات مهمی از باریستاها بیاموزم که آن…

تفاوت قهوه دارک رست و لایت رست در چیست؟

تصور کنید یک جلسه بسیار مهم دارید و می خواهید یک قهوه خوب برای مهمانانتان بخرید تا در مدت جلسه آنها را سرحال نگه دارد. به سراغ قهوه رست تیره می روید چون فکر می کنید کافئین بیشتری دارد. اشتباهی که دیگران می کنند شما نکنید. قهوه هر چه تیره تر…

روش های خلاقانه برای استفاده از تفاله قهوه

همه ما از دور انداختن اشیائی که نیاز نداریم خوشمان نمی آید، پس چرا به راهی برای بازیافت و یا استفاده مجدد آنها فکر نکنیم. یکی از چیزهایی که معمولاً دور میریزیم تفاله قهوه است که به دلیل بوی ماندگی و بی مزگی آن را دور می ریزیم. چند راه جالب…

کافئین یک فنجان قهوه چه مقدار است

بهترین قهوه ها را میتوانید از بهترین قهوه فروشیها تهیه کنید. اما به راستی میدانید قهوه چیست و چطور بر بدنتان تأثیر میگذارد؟ و یا اینکه چقدر کافئین به سلامتی بدن ضرر نمیزند. همانطور که قهوه تان را مینوشید ما برایتان میگوییم.

تأثیر قهوه در سوخت و ساز بدن

کافئین یکی از انواع روانگردانهاست که در قهوه به مقدار زیادی وجود دارد. این نوع روانگردان تأثیرات متفاوتی با روانگردانهایی که می شناسیم دارد. اخیراً در ساخت داروهای چربی سوز از کافئین استفاده می شود. این ماده با فعل و انفعالاتی که دربدن به…