باریستا کیست؟

شاید کسانی باشند که ندانند باریستا کیست.

باریستا کسی است که به شکلی حرفه ای قهوه ناب و خاص در کافی شاپها برایتان تهیه می کند.

این کلمه یک کلمه ایتالیایی است و در انگلیسی همان معنی مسؤول بار Bartender را دارد.

باید دوره های خاص و تمرینات زیادی را بگذراند.

او باید بتواند مهارت کامل در تهیه قهوه های مختلف و جدید را بدست آورد.

باریستا بودن نیاز دارد تمام نکات مربوط به قهوه از کاشت تا تهیه را بداند.

مسابقاتی در سطح محلی، کشوری وحتی بین المللی برای انتخاب بهترین باریستا وجود دارد.

سالها باریستاها در سایه قرار داشتند و کسی آنها را نمی شناخت.

همانطور که وقتی به یک رستوران خوب می روید و از غذایش لذت می برید مطمئن هستید که در پشت این غذای لذیذ یک سر آشپز خوب ایستاده است.

اما هرگز به اینکه چه کسی قهوه خوش طعم و دلچسب را تهیه نموده دقت نکرده ایم.

اگر می خواهید یک باریستا شوید:

باید گفت این شغل یکی از بهترین شغلها برای افرادی است که قهوه دوست هستند و بطور کل فردی اجتماعی، پر کار و صبور هستند.

البته بدانید که شغل پر درآمدی نیست.

اگر عشق به کاری که انجام می دهید دارید و یا اگر عاشقانه کار می کنید به دنبال درآمد آن نخواهید بود، پس این شغل مناسبترین برای شماست.

اکثر آنهائی که باریستا می شوند به آن از جنبه درآمد جنبی نگاه می کنند چون می دانند بیرون از کافی شاپ شغلهای پر درآمدتری برایشان وجود دارد.

البته یک باریستا نیز به شرط کسب مهارت و تجربه بیشتر می تواند پیشرفت کند.

شما می توانید سرپرست گروه، مدیر و یا صاحب یک کافی شاپ شوید.

اگر این شغل را دوست دارید از همان جوانی آغاز کنید تا با کسب تجربه و مهارت بتوانید روزی کافی شاپ خود را داشته باشید.