همه چیز درباره گیاه خرنوب

هر آنچه که لازم است در مورد گیاه خرنوب و کاربردهای بدانید را در این مقاله از تیرینک برایتان آورده ایم. گیاهان بیشماری در سر تا سر دنیا می‌رویند که هر یک از آنها دارای خصوصیات و مشخصات متفاوتی هستند. در بخش مرجع گیاهان وبلاگ تیرینک به بررسی گیاهان دارویی و اطلاعات مفیدی که باید از هر کدام آن ها بدانیم می پردازیم.

نام های رایج خرنوب

اطلاعات کلی درباره ی خرنوب

زیستگاه-خاستگاه

نواحی مدیترانه تا ایران

در ایران به صورت کاشته شده در برخی نواحی جنوبی و باغ های گیاهشناسی

خواص خرنوب

کاربردها خرنوب

• طب سنتی، آشپزی

نحوه مصرف خرنوب

• شیره (می تواند جایگزین قند شود)، پودر، میوه خام (بسیار شیرین شبیه عسل)، دمنوش، پودر، جوشانده

نحوه تهیه-دم آوری

دمکرده: ۲ قاشق چای خوری پودر خرنوب یا ۱۰ عدد خرنوب خشک و خرد شده را در یک فنجان آب جوش بریزید و بگذارید ۳۰ دقیقه بماند تا دم بکشد.

جوشانده: 7 عدد خرنوب قطعه قطعه شده در یک لیتر آب جوش اضافه شود و به آرامی 3 تا 5 دقیقه بجوشد. سپس از روی اجاق بردارید و پس از 30 دقیقه آن را صاف کرده و میل نمایید (نصف آن صبح ناشتا و نصف دیگر قبل از خواب)

موارد منع مصرف

• زنان باردار و شیرده با مشورت پزشک

عوارض ناخواسته

حساسیت و آلرژی

میزان مصرف مجاز

بزرگسالان: 20 گرم، کودکان: 15 گرم

مواد موثره و تشکیل دهنده

آلکالوئیدهای مختلف و کریپتوگزانتین، اسید مالیک، اسید اگزالیک، اسید پالمیتیک، اسید پانته نیک، رزین، ساپونین، سیتوسترول، اسید تارتاریک، فاقد کافئین و گلوتن، غنی از انواع ویتامین­ها و مواد معدنی، سیلیس، فیبر

اندام دارویی

• میوه

خانواده گیاه

حبوبات Fabaceae

خصوصیات گیاهشناسی

• به صورت درخت یا درختچه ای به ارتفاع 3 تاا 10 متر می باشد. برگ های مرکب از 3-5 جفت برگچه تخم مرغی یا تقریبا دایره ای تشکیل شده است که با  چرمی دارد. گل آذین آن از تقریبا 50 گل تشکیل شده است و گل ها یک جنسی یا نرماده و سبز رنگ هستند. میوه به صورت نیام خطی پهن و نوک تیز است که به صورت واژگون قرار گرفته است.

تداخلات دارویی

تداخل دارویی خاصی در منابع ذکر نشده است.

منابع:

 مظفریان، ولی الله، 1391، شناخت گیاهان دارویی و معطر ایران، انتشارات فرهنگ معاصر

 فرهنگ گیاهان دارویی سید شهاب خضری