طرز تهیه کوکی هات چاکلت

هات چاکلت یکی از نوشیدنی‌های گرم و خوشمزه است که به‌راحتی می‌توان آن را در خانه تهیه کرد.  کوکی هات چاکلت دارای طعم قوی شکلات با حالتی خامه‌ای است که خوردن آن در فصول سرد سال بسیار لذت بخش است. در این مقاله طرز تهیه هات چاکلت خانگی با شکلات تلخ به شما آموزش خواهیم داد.

مواد لازم:

• کره نرم و یکدست 4/3 پیمانه
• شکر  4/3 پیمانه
• شکر قهوه ای 4/3 پیمانه
• پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری
• تخم مرغ با دمای اتاق 2 عدد بزرگ
• عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری
• آرد 1 و ¼ پیمانه
• پودر هات چاکلی یا کاکائو فوری ½ پیمانه
• نمک 1 قاشق چایخوری
• جوش شیرین 1 قاشق چایخوری
• بیکینگ پودر ½  قاشق چایخوری
• تکه های درشت مارشمالوی وانیلی 1 پیمانه
• چیپش شکلات کم شیرین 1 پیمانه

روش تهیه:

• فر را با دمای 325 درجه گرم نمائید. در کاسه بزرگی کره و شکر را مخلوط کنید تا پف دار و یکدست شود. تخم مرغ و وانیل را مخلوط کنید. در کاسه دیگر پودر کاکائوی آماده، پودر کاکائو ،آرد بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را باهم مخلوط کنید و کم کم به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید تا مخلوطی کرم مانند تشکیل شود. به آرامی تکه های مارشمالو و چیپس شکلات را با آن مخلوط کنید.
• با یک قاشق 4 سانتیمتری از مایع در یک سینی چرب بریزید. دقت کنید که فاصله کوکی ها مناسب باشد. برای 10 تا 12 دقیقه در فر بپزید. سپس بگذارید سرد شود و به آرامی کوکی ها را جدا کنید.

هر یک از این کوکی ها حاوی:

• 81 کالری
• 4 گرم چربی
• 12 میلیگرم کلسترول
• 12 میلیگرم کربوهیدرات
• 1 گرم پروتئین است.
  

  ---