همه چیز درباره خرما

هر آنچه که لازم است در مورد گیاه خرما و کاربردهای آن بدانید را در این مقاله برایتان آورده ایم. گیاهان بیشماری در سر تا سر دنیا می رویند که هر یک از آنها دارای خصوصیات و مشخصات متفاوتی هستند، در بخش گیاه شناسی وبلاگ تیرینک به بررسی گیاهان دارویی و اطلاعات مفیدی که باید از هر کدام آن ها بدانیم می پردازیم.

نام های رایج گیاه خرما

اطلاعات کلی درباره ی خرما

زیستگاه-خاستگاه

• در شمال آفریقا و آسیای جنوب غربی کاشته شده و منشا یا خاستگاه اولیه آن مشخص نیست، اما احتمالا بومی مناطق اطراف خلیج فارس میباشد.
• پراکنش در ایران اغلب نقاط جنوب ایران، یزد، طبس در استان خراسان میباشد.

خواص

کاربردها

• طب سنتی
• صنایع غذایی
• آشپزی
• صنایع دارویی
• صنایع آرایشی بهداشتی
• صنایع دستی
• صنایع چوب و کاغذ

نحوه مصرف خرما

• پودر هسته: قهوه هسته خرما
• آرد و تهیه نان
• خوراکی به عنوان میوه

طبیعت گیاه خرما

• طبیعت این گیاه گرم و تر است.
• طبیعت هسته خرما و خرمای خشک: گرم و خشک

موارد منع مصرف

احتیاط و اعتدال در مصرف برای افراد ذیل توصیه می شود:
گرم مزاجان، غیر بومیان رویشگاه خرما، مبتلایان به چاقی، مبتلایان به عدم تحمل فروکتوز

عوارض ناخواسته

زیاده روی در مصرف:

• سردرد
• چشم درد
• جوش‌های پوستی
• تاول یا آفت دهان
• گلو درد

میزان مصرف مجاز

در روز اعتدال در مصرف خوراکی برای افراد غیربومی رویشگاه توصیه می شود.
دوز درمانی توسط طبیب تعیین شود.

مواد موثره و تشکیل دهنده

• ساکارز
• گلوکز
• موسیلاژ
• مواد آلبومینوئیدی و پکتیکی
• غنی از انواع ویتامین به ویژه ویتامین های B و A
• مواد معدنی و مقدار فراوان آهن و منیزیم

اندام دارویی خرما

• میوه
• هسته
• گل آذین نر
• برگ

خانواده

گیاه خرما از خانواده گیاه نخل Palmaceae می باشد.

خصوصیات گیاهشناسی

• گیاه دوپایه با سای منفرد به ارتفاع تا 30 متر.
• برگ ها شانه ای فرد است که لبه های آن به درون برگشته می باشد.
• تمام طول ساقه عاری از برگ است و روی تنه درخت، طول جای افتادن برگ ها، بلندتر از عرض آن است.
• شانه های برگ نوک تیز است.
• میوه مستطیلی-بیضوی، زرد یا قرمز شونده یا ارغوانی یا شاه بلوطی رنگ یا خرمایی مایل به قرمز به طول 4-7 سانتیمتر و به قطر 2-3 سانتیمتر می باشند.
• دانه ها اغلب قاعده و راس نوک تیزی دارند.

تداخلات دارویی

استامینوفن (به علت کاهش جذب و تاخیر در جذب آن)

منابع:

منابع – مظفریان، ولی الله، 1391، شناخت گیاهان دارویی و معطر ایران، انتشارات فرهنگ معاصر.

فرهنگ گیاهان دارویی (خواص میوه¬ها، گیاهان و سبزیجات)، سید شهاب خضری، 1381. انتشارات سیمرغ. ویرایش دوم. 572 ص.

وبسایت Plants of the World