همه چیز درباره فلفل سیاه

هر آنچه که لازم است در مورد گیاه فلفل سیاه و کاربردهای آن بدانید را در این مقاله برایتان آورده ایم. گیاهان بیشماری در سر تا سر دنیا می رویند که هر یک از آنها دارای خصوصیات و مشخصات متفاوتی هستند، در بخش گیاه شناسی وبلاگ تیرینک به بررسی گیاهان دارویی و اطلاعات مفیدی که باید از هر کدام آن ها بدانیم می پردازیم.

نام های رایج گیاه فلفل سیاه

اطلاعات کلی درباره ی فلفل سیاه

زیستگاه-خاستگاه

• در  هند پراکنش دارد.
• در ایران بصورت وارداتی یافت میشود.

خواص

کاربردها

• خوراکی (آَشپزی)
• صنایع دارویی
• طب سنتی

نحوه مصرف

• ادویه
• روغن
• عصاره
• ضماد
• پماد
• دمنوش

طبیعت گیاه

طبیعت این گیاه گرم و خشک است.

موارد منع مصرف

• زنان باردار، شیرده و کودکان از افراط در مصرف خودداری کنند.
• مبتلایان به انواع ناراحتی های گوارشی
• مبتلایان به پروستات
• مبتلایان سوزاک
• افراد کم خون

عوارض ناخواسته

فلفل سیاه و سفید وقتی در مقادیر غذایی مصرف میشوند بی‌خطر هستند و وقتی در مقادیر دارویی مصرف میشوند میتوانند برای اکثر افراد بی‌خطر باشند.

مقادیر زیاد آن سبب:

• سبب سقط جنین
• ایجاد سنگ کلیه
• تاثیرات مخربی روی سیستم شنوایی و تعادل
• کم سویی چشم

مواد موثره و تشکیل دهنده

• آلکالوئیدهای پیپرین (piperine)
• چاویسین
• پی‌پرین
• پی‌پریدین
• پی‌پرتین
• اسانس روغنی فرّار
• فیبر
• پروتئین و کربوهیدرات
• مواد معدنی
• ویتامین هایی مانند ریبوفلاوین
• ویتامین C، K و B6

اندام دارویی

میوه

خانواده گیاه

فلفل Piperaceae

خصوصیات گیاهشناسی

• درختچه چند ساله و بالارونده می باشد.
• برگ هایی ساده، متناوب، چرمی، تخم مرغی پهن با راس نوک دار دارد.
• گل ها در سنبله هایی مایل به سبز به طول 10 تا 20 سانتیمتر قرار دارند.
• میوه تخم مرغی تا کروی، چروکیده و کوچکتر از نخود است، ابتدا به رنگ سبز است و به هنگام رسیدن قرمز روشن است.
• فلفل سفید، رنگ خاکستری روشن مایل به سفید دارد. بوی آن کمتر ولی تندی آن از فلفل سیاه زیادتر است.

تداخلات دارویی

• برخی داروهایی که توسط کبد متابولیزه میشوند: لوستاتین، کتوکونازول، ایتراکونازول، فکسوفنادین، تریازولام و غیره.
• افزایش اثر و عوارض جانبی داروهایی مثل: اتوپوزاید، پکلی‌تاکسل، وین‌بلاستین، وین‌کریستین، ایندیناویر، نلفیناویر، سایمتیدین، رانیتیدین، دیلتیازم، وراپامیل، دیگوکسین، کورتیکواستروییدها، اریترومایسین، سیزاپراید، فکسوفنادین، سیکلوسپورین، لوپرامید، کینیدین و فنی‌توئین، پروپرانولول، ریفامپین، تئوفیلین
• تداخل جزئی با کاربامازپین (افزایش اثر و عوارض جانبی)
  

  ---

منابع:

وبسایت Plants of the World

کتاب صانعی، صمصام؛ (1395)، طبّ الصمصام -آشنایی با بیش از 400 نوع از گیاهان دارویی- (جلد دوم)

منابع – مظفریان، ولی الله، 1391، شناخت گیاهان دارویی و معطر ایران، انتشارات فرهنگ معاصر.