همه چیز درباره گردو

نویسنده : تحریریه تیرینک تاریخ انتشار : 12 آذر 1399 0

هر آنچه که لازم است در مورد گیاه گردو و کاربردهای آن بدانید را در این مقاله برایتان آورده ایم. گیاهان بیشماری در سر تا سر دنیا می رویند که هر یک از آنها دارای خصوصیات و مشخصات متفاوتی هستند، در بخش گیاه شناسی وبلاگ تیرینک به بررسی گیاهان دارویی و اطلاعات مفیدی که باید از هر کدام آن ها بدانیم می پردازیم.

نام های رایج گیاه گردو

نام علمی	Juglans regia L
نام انگلیسی	Walnut
نام فارسی	گردو

اطلاعات کلی درباره ی گردو

زیستگاه-خاستگاه

در شبه جزیره بالکان، ترکیه، شمال، عراق، تالش، شمال و غرب ایران، آسیای میانه تا شرق کوههای هیمالیا میروید.
در ایران به صورت طبیعی در برخی نقاط جنگل های شمال ایران، و به صورت کاشته شده در بیشتر نقاط ایران پراکنش دارد.

خواص

خون ساز	درمان ترشحات زنانه
تصفیه کننده خون	ضد درد
کاهش قند	قابض
درمان ورم مفاصل	جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه

کاربردها

دارویی
طب سنتی
صنایع غذایی
موضعی

نحوه مصرف

روغن
ضماد
دمنوش
جوشانده

نحوه تهیه-دم آوری

دمنوش: دو گرم از برگ خرده شده گردو را درون یک لیوان آب سرد بریزید و تا حد جوشاندن برسانید و بعد ده تا پانزده دقیقه صبر کنید و سپس محلول را صاف کنید و میل نمایید.
جوشانده: سه تا هفت گرم از برگ گردو را بجوشانید و در دو نوبت از روز به شکل خوراکی برای کاهش قند خون از آن مصرف نمایید.

طبیعت گیاه

طبیعت گیاه گردو گرم و خشک می باشد.

عوارض ناخواسته

زیاده روی در مصرف باعث ورم لوزه و زخم دهان مخصوصا برای گرم مزاجها
در افراد حساس موجب حالت تهوع و یا درد شکم
مغز گردوی کهنه سبب مسمومیت می شود
استفاده موضعی برگ در صورت عمیق بودن سطح زخم، نفتالن موجود در آن توسط زخم جذب و کبد را تخریب می‌کند.

میزان مصرف مجاز

در صورت ابتلا به بیماری خاص با مشورت پزشک مصرف شود.

مواد موثره و تشکیل دهنده

مغز گردو: چند اسید آلی، مقدر کمی اسانس، اگزالات آهک و ویتامینهای A,B,C,D,E، مقدر کمی ارسنیک
برگ درخت گردو: اینوژیت، اسید الاژیک، اسید گالیک و اسانسی با بوی مخصوص و مقداری پارافین، تانن، مواد چرب و املاح معدنی مانند کلسیم، پتاسیم، منیزیم، باریم و همچنین کاروتن
پوسته گوشتدار میوه سبز: امولسیون، قند و اسیدهای آلی مانند اسید سیتریک، اسید مالیک، فسفاتها و اگزالات کلسیم