ارتباط میان قهوه و عمر طولانی انسان

قهوه یکی از سالم ترین نوشیدنیهای جهان است. بسیاری از ترکیبات موجود در قهوه منافع زیادی برای سلامتی دارند.

در بسیاری از آزمایشات و تحقیقات مشخص شده است که اگر قهوهها با تعادل مصرف شوند از بسیاری از مرگهای پیش بینی نشده جلوگیری می کند.

شاید این مفهوم که قههاه موجب طول عمرتان می شوند باور کردنی نباشد.

هنگامی که آب داغ میان قهوه جریان پیدا می کند، ترکیبات شیمیایی طبیعی قهوه دانه با آب ترکیب شده و بخشی از آب را تشکیل می دهند. بسیاری از این ترکیبات را آنتی اکسیدانها تشکیل می دهند.

این آنتی اکسیدانها در مقابل استرس اکسیداتیو  از بدن حمایت می کنند و مانع صدمه رادیکالهای آزاد به بدن می شوند.

اکسیداسیون یکی از مکانیزمهائی است که در پیر شدن و ابتلا به بیماریهای سرطانی و قلبی بسیار مؤثر است.

میزان آنتی اکسیدانهای آن حتی از سبزیجات و میوه های مصرفی در برخی از رژیمهای غربی بیشتر است. دلیل این امر استفاده زیاد از قهوهها است.

در برخی از انواع تغذیه غربی افراد میزان قهوه ای که می نوشند خیلی بیشتر از میوه و یا سبزیجاتی است که استفاده می کنند.

هنگامی که قهوه می نوشید علاوه بر کافئینی که به بدنتان می رسد، مقدار زیادی از ترکیبات مغذی مانند آنتی اکسیدان نیز وارد بدنتان می شود.

بطور خلاصه باید گفت اگر مقدار کافی از میوه و سبزیجات استفاده نمی کنید، گاه قهوهها می توانند بخشی از آنتی اکسیدان مورد نیاز بدنتان را تأمین کند.

در سال 2012 تحقیقی با حضور 402260 داوطلب در سنین بین 50 تا 71 سال شرکت انجام شد.

این تحقیق نشان داد تعداد بسیار کمی از این افراد در طول 12 یا 13 سال زمان انجام تحقیقات جان خود را از دست دادند.

مصرف 4 تا 5 فنجان قهوه در روز بهترین میزان قهوه برای مردان و زنان است و می تواند 12 تا 16 درصد از خطر مرگ زودرس بکاهد.

مصرف بیشتر از 4 تا 5 فنجان قهوه هیچ منفعتی برای بدن ندارد و گاه مشکلات دیگری را در پی دارد.

در این تحقیق مشخص گردید در صد مرگ در نتیجه عفونت، جراحت، تصادف، مشکلات تنفسی، دیابت، سکته و مشکلات قلبی کسانی که قهوه می نوشند کمتر است.

اگر چه این تحقیقات از نوع مشاهداتی است، اما باز می توان تا اندازه ای به نتایج آنها اطمینان داشت.

پس نوشیدن 4 تا 5 فنجان قهوه می تواند خطر مرگ زودرس را کاهش دهد. تأثیرات مثبت قهوهها بر بدن سالهاست که مورد بررسی است.

نتیجه این بررسی ها نشان می دهد که نوشیدن روزانه آن حتی از خطر ابتلا به برخی از بیماریها مانند آلزایمر، پارکینسون، دیابت نوع 2 و بیماریهای کبدی می کاهد.

علاوه بر این موجب سرحال شدن و شادی می شود و به این ترتیب از ابتلا به افسردگی جلوگیری می کند.

با کاهش افسردگی حدود 20 تا 53 درصد از آمار خودکشی های ناشی از این بیماری کاسته می شود.

پس می توان گفت ممکن است نوشیدن قهوه نتواند به سالهای عمرتان بیفزاید، اما می تواند به سالهای عمرتان کیفیت دهد.

تحقیقات مشاهداتی انجام شده نشان هامی دهند نوشیدن آن موجب کاهش ابتلا به بیماریهای مزمن شده و بر طول عمر میفزاید.

نوشیدن قهوهها را در برنامه روزانه خود قرار دهید تا عمری طولانی تر داشته باشید.