طرز تهیه کیک ماچا

خوردن کیک های متنوع و خوشمزه چیزی نیست که کسی بتواند به راحتی از کنارش رد شود، به خصوص اگر بتوانیم کیک مورد علاقه خود را در خانه تهیه کنیم. اگر شما هم دوست دارید در خانه کیکی سالم و خوشمزه با ماچا درست کنید ما در این مقاله طرز تهیه کیک ماچا را به شما آموزش می دهیم.

طرز تهیه کیک ماچا

مواد لازم:

1. سفیده تخم مرغ 4 عدد بزرگ
2. زردة تخم مرغ 4 عدد بزرگ
3. شکر ¾ پیمانه
4. عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری
5. کره آب شده  ½ پیمانه
6. آرد  ¾ پیمانه
7. پودر ماچا  ½ قاشق غذاخوری
8. شیر ولرم  2 پیمانه
9. پودر قند به اندازه ای که روی کیک الک شود

طرز تهیه:

1. سفیده ها را خوب بزنید تا حدی که از هم زن جدا نشود. زرده ها را با شکر جداگانه بزنید. سپس به آن کره و وانیل اضافه کنید و خوب بهم بزنید. در ظرفی آرد و پودر ماچا را مخلوط کنید. آرد و پودر ماچا را آرام آرام به مخلوط زرده و وانیل اضافه کنید. حال شیر را ذره ذره به آن اضافه کنید و در نهایت سفیده تخم مرغ را اضافه کنید.
2. قالب مربع شکل 20*20 را با کره چرب کنید و خمیر را در آن بریزید و برای 40 تا 50 دقیقه در فر با دمای 325 درجه فارنهایت بپزید. پس از پخته شدن بگذارید 10 دقیقه بماند و سپس از قالب در آورده و روی توری مخصوص بگذارید تا کاملاً سرد شود.
3. هنگام سرو کردن روی آن را با خاکه قند تزئین کنید.
   

   ---