چگونه قهوه سیاه بنوشیم و از آن لذت ببریم
بگذارید واقع بین باشیم. قهوه یک نوشیدنی است که می نوشیم تا بتوانیم یک روز خوب را بگذرانیم و علاوه بر آن ذائقه خود را تغییر دهیم.
حال که قهوه به مقدار زیاد کاشته می شود بگذارید از کیفیت آن نیز مطمئن شویم.
هر بار که بیشتر می نوشیم و یا هر چه که به آن اضافه می کنیم در آن یک تغییر احساس می کنیم.
هرگز شده جعبه آن تمام شود و از خود سؤال کنید که چرا خیلی سریع تمام شده ست در صورتی که یک هفته نیست که آنرا خریده اید.
قهوه سیاه بنوشید و بیاموزید که از آن لذت ببرید.
منافع قهوه سیاه
نوشیدن متعادل نوع سیاه آن بسیار سالم تر از نوشیدن آن با شیر و کرم است.
قهوه سیاه فاقد کربوهیدرات و کالری است.
این نوع آن شما را هوشیار نگه می دارد و باعث اضافه وزنتان نمی شود.
فوائد بسیاری برای پوست دارد بطور مثال:
قهوه باعث می شود فیبر بیشتری جذب بدنتان شود و از پوشت شما در مقابل ملانوما Melanoma که میتواند تبدیل به نوعی سرطان شود محافظت کند.
این نوع چون بدون شیر و شکر نوشیده می شود در کاهش وزن مفید است.
بسیاری از فوائد آن با اضافه کردن شیر و شکر از بین می روند.
چگونه از نوشیدن نوع سیاه آن لذت ببریم؟
حال که می دانیم نوع سیاه آن سیاه بسیار مفید چگونه آن را بنوشیم تا به مزه آن عادت کنیم.
بسیاری به طور طبیعی طعم تلخ را دوست دارند ولی عده ای دیگر دوست ندارندف پس چه کنند تا بتوانند با نوشیدن آن از فوائدش استفاده کنند.
در میان دوستانمان هستند افرادی که همیشه نوع سیاه را می نوشند، اما گروهی نوشیدن آن را دلیل تمایز و امتیازشان می دانند.
شاید شما از گروهی باشید که نوشیدن نوع سیاه برایتان سخت باشد، نگران نباشید با استفاده از برخی روشها می توانید به نوشیدن آن عادت کنید و راحتتر آن را بنوشید.
چگونه قهوه سیاه بنوشیم؟
فرقی نمی کند از چه نوع قهوهسازی استفاده می کنید، اول باید نوعی را که دوست دارید انتخاب کنید و مطابق دستور آن را تهیه کنید.
چگونه قهوه سیاه دم کنیم و به چه چیزهایی نیاز داریم تا سیاه بماند؟
تهیه نوع سیاه به نظر کار ساده ایست.
فرقی نمی کند از چه روشی استفاده می کنید، ابتدا قهوهها را به اندازه مناسب و زبر گرایند کنید.
حال برای اینکه قهوه سیاه بمانید به یک یا دو مورد از موارد زیر نیاز دارید:
- وسایل تمیز کننده ( مایع تمیز کننده، اسفنج و غیره)
- یک قهوه خوب و تازه
- کره با کیفیت خوب
- روغن نارگیل
- وانیل
- دارچین
- پودر کاکائو
- نمک
به خاطر داشته باید که شما نیازی به تمام این موارد ندارید. حال تمام قدمهای تهیه را دنبال کنید.
5 اصل اساسی برای نوشیدن قهوه سیاه خوب:
-
پاکیزگی
آیا قهوه سازتان تمیز است؟
اگر چه قهوه از خود چیزی باقی نمی گذارد ولی شما باید هر از گاهی قهوهسازتان را تمیز کنید. فیلتر و قسمتهای آن را با مایع شوینده بشوئید.
چرا قهوهساز نیاز به شستشو دارد؟
به مرور زمان قهوهساز جرم میگیرد که اگر از بین نرود بر طعم قهوه اثر می گذارد.
امکان ماندن شیر نیز بسیار زیاد است. پس تعجبی ندارد که قهوهتان طعم ماندگی بگیرد.
به خاطر داشته باشید که همه وسایل تمیز باشند.
-
چند نوع قهوه را آزمایش کنید
شاید همیشه از یک نوع آن استفاده می کنید و یا شاید همیشه قهوهتان را از جای خاص تهیه می کنید.
هر چه می کنید به خاطر داشته باشید که نوع رست آن از نوع مرغوب و مناسب باشد.
کمی ماجراجویی کنید و انواع مختلف قهوهها را آزمایش کنید.
اگر بتوانید چند نوع آن را انتخاب کنید می توانید از یک نوع آن در صبح و از انواع دیگر در زمانهای دیگر روز بنوشید.
نکته مهم دیگر نوع رست قهوه ای است که انتخاب می کنید و یا اینکه از نوع عربیکا استفاده می کنید و یا روبوستا.
اگر می توانید آن گرایند کنید تا قهوههای تازه تری داشته باشید.
اگر قهوههارا تازه گرایند کنید دیگر نگران ماندگی آن نخواهید بود.
-
با قهوه بولت پروف آغاز کنید (ضد گلوله Bulletproof)
آیا هرگز اسم قهوه بولت پروف را شنیده اید؟
این یک قهوه سیاه نیست اما فاقد شکر و کرم است.
در این نوع از کره بی نمک، روغن نارگیل و شیره خرما استفاده می شود که همه را به همراه آن در مخلوط کن ریخته و مخلوط می کنند.
این نوع حاوی چربی است ولی کربوهیدرات بسیار کمی دارد.
از این نوع در کاهش وزن استفاده می شود که به همرا رژیمی به همین نام مصرف می شود.
از این قهوه برای خود تهیه کنید و بنوشید تا ذائقه تان به آن عادت کند.
پس از آن در بعد از ظهرها قهوه سیاه بنوشید.
-
شکر مصرف نکنید
رفته رفته میزان شکر را کاهش دهید.
اصراری در ترک یکباره آن نیست.
هر مقدار شکر که به قهوهتان اضافه می کردید اندازه بگیرید و 20 درصد این اندازه مقدار شکر را کاهش دهید.
پس از چند روز مجدداً همین روش را انجام دهید تا شکر کاملاً از قهوه شما حذف شود.
با اضافه کردن کمی وانیل می توانید طعم و عطر قهوه را دلچسب تر کنید.
به جای شکر می توانید آن را باکمی دارچین، پودر کاکائوی تلخ نیز می توانید استفاده کنید.
-
کمی نمک اضافه کنید
همانطور که استفاده از نمک برای تهیه کیک تولد عجیب به نظر می رسد، استفاده از نمک برای آن نیز کمی غیرعادی به نظر می رسد.
با اضافه کردن کمی نمک می توانید تلخی آن را کمتر کنید.
مقدار بسیار کمی نمک در آن بریزید و بهم بزنید و بنوشید.
میزان نمک مصرفی به ذائقه ربط داشته که با امتحان کردن می توانید بهترین مقدار را انتخاب کنید.
آیا برای تغییر آمادگی دارید؟
یکی از این 5 روش را استفاده کنید تا بتوانید قهوه سیاه مطلوبتان را نوش جان کنید.
به خاطر داشته باشید که آرام آرام خود را به طعم آن عادت دهید تا دلزده نشوید.
نوشیدنى ها
گیاهان دارویی
خوراکی ها
دستور تهیه
نوشیدنی ساز
سبک زندگی
سلامت و تناسب
مرجع گیاهان
فروشگاه