7 فایده نوشیدن شکلات

یک ماگ شکلات داغ اولین کاری که انجام میدهد گرم کردن دستها و معده تان است.

مایاها در کنار زندگی پر مشغله شان عادت به نوشیدن شکلات داشتند.

اگر چه نوشیدنی شکلاتی آنها حاوی ادویه بود و به صورت سرد نوشیده می شد، باید از آنها برای خلق این نوشیدنی سپاسگزاری کرد.

هزاران سال است که مردم در سراسر جهان از این نوشیدنی استفاده می کنند و از منافع و طعم آن بهره مند می شوند.

اولین بار در قرن 16 میلادی هنگامی که اسپانیایی ها شکلات را دوباره به اروپا آوردند.

نوشیدن کاکائوی گرم و شیرین رواج پیدا کرد.

بین قرون 16 تا 19 کاکائوی داغ به عنوان یک نوشیدنی گرم و یک دارو استفاده می شد.

سالها کاکائوی داغ به عنوان درمان بسیاری از بیماریها مصرف می شد.

هنگامی که در قرن 17 به فرانسه وارد شد به عنوان درمان عصبانیت و حس بد و ناخوشایند استفاده گردید.

در تحقیقات جدید مشخص شده است که:

کاکائو خاصیت کاهش هورمونهای استرس را داراست.

و به همین دلیل می تواند از عصبانیت کاسته و حال انسان را بهتر نماید.

بارها و بارها در مورد فوائد کاکائو شنیده ایم، اما آیا می توان گفت کاکائوی داغ نیز همان خواص را دارد؟

طبق تحقیقات:

آنتی اکسیدانها در رفع سرطان، مشکلات قلبی، مشکلات مربوط به کهولت و  کوری افراد مسن به دلیل مقابله با رادیکالهای آزاد در بدن بسیار مؤثرند.

بسیاری از مواد خوراکی مانند انار و بلوبری منبع بالای آنتی اکسیدان هستند.

اما همانطور که می دانید علاوه بر این مواد خوراکی قهوه، شکلات نیز حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان هستند.

شکلات و آنتی اکسیدان

می توان گفت که شکلات داغ نیز حاوی آنتی اکسیدان است.

طبق تحقیقی که در دانشگاه کورنل انجام شد مشخص گردید میزان آنتی اکسیدان شکلات داغ دو برابر قوی تر از شراب قرمز است.

به همین صورت 2 تا 3 برابر قویتر از چای سبز و 5 برابر قوی تر از چای سیاه است.

آب داغ در این نوشیدنی باعث می شود که میزان بیشتری آنتی اکسیدان آزاد شود که یکی دیگر از دلایل قدرت آنتی اکسیدان شکلات داغ است.

یک فنجان شکلات داغ معادل 611 میلیگرم ترکیبات فنولی و 564 میلیگرم ترکیبات فلاونیدی دارد.

این آنتی اکسیدانها برای درمان خونریزی های داخلی، دیابت و یا آلبومین ادرار بسیار مفیدند.

اگر چه در یک تکه (بار) شکلات نیز آنتی اکسیدان زیادی وجود دارد اما به دلیل چربیهای اشباع شده در آن نمی توانند عملکرد مناسبی داشته باشند.

فلاونیدهای کاکائو از لخته شدن خون جلوگیری می کنند.

فلاونیدهای کاکائو جریان خون را بهتر کرده و در نتیجه باعث کاهش فشار خون می شود.

با کاهش فشار خون قلب در شرایط مناسبی قرار می گیرد.

علاوه بر این نوشیدن شکلات داغ باعث روانی جریان خون شده و در نتیجه اکسیژن رسانی به مغز بهتر می شود.

از آنجایی که جریان نامنظم خون یکی از دلایل زوال عقل است.

در نتیجه نوشیدن کاکائوی داغ می تواند مانع ابتلا به زوال عقل شود.

میکس آماده داغ آن بدلیل مواد افزودنی و مصنوعی موجود در آن خواص نوع خانگی آن را ندارد.

این نوع شکلاتها معمولاً حاوی شکر، شربت ذرت و روغنهای گیاهی هستند.

نگران نباشید شما می توانید این نوشیدنی را به راحتی در منزل تهیه کنید.