قهوه خوش طعم و عطر با دمنوشها و شربتها

اکثر قهوه ها توسط مخلوطی از رایحه های مصنوعی، شکر و نگهدارنده ها طعم دار می شوند.

استفاده از مقدار کمی دمنوش در قهوهساز راهی ارزان و طبیعی برای طعم دادن قهوهها است.

بیشتر افراد به دم کردن آن توسط فرنچ پرس علاقه مندند.

به دلیل کارآیی فرنچ پرس در حال حاضر برای دم کردن چای نیز از این دستگاه استفاده می شود.

فقط مقداری برگ چای را به آب جوش فرنچ پرس اضافه کنید و بگذارید دم بکشد.

با کمی آزمون و خطا می توان طرز استفاده دقیق آن را آموخت.

هنگام دم کردن آن می توانید از نعنا فلفلی، دارچین، نعنا و وانیل برای طعم دار کردن قهوهها استفاده نمود.

بهترین اندازه دمنوش برای طعم دار کردن قهوه، 1 قاشق چایخوری دمنوش است که با 4 قاشق چایخوری از آن را در فرنچ پرس ریخته و دم کنید.

قهوههای طعم دار شده نعنا فلفلی را بهتر است به صورت سرد مصرف نمود.

قهوههای دارچینی به صورت گرم خوشمزه تر است.

مصرف شربت خانگی با قهوه

با استفاده از شربت در طعم دار کردن آن می توان قهوه صبحگاهی را دلچسب تر نمود.

قهوهها استعداد تطابق با طعم های مختلف را دارند.

به همین دلیل با استفاده از شربتهای خانگی می توان آن را خوش طعم و عطر و بهتر نمود.

مواد لازم برای 2 فنجان شربت

• شکر 1 فنجان
• آب 1 فنجان

شربت وانیل

• عصاره وانیل 2 قاشق چایخوری

شربت نعنا فلفلی

• عصاره نعنا فلفلی 2 قاشق چایخوری( یا 4 قطره روغن نعنا فلفلی)

شربت کرمی پرتقال

• عصاره پرتقال 1 قاشق چایخوری
• عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری
• شربت افرا ¼ فنجان
• وانیل 3 قاشق چایخوری

شربت کارامل

• سس کارامل 3/1 فنجان

شربت شاه توت

• شاه توت تازه و درشت 6 عدد

شربت دارچین و شکر قهوه ای

• شکر قهوه ای ½ فنجان
• عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

1. شکر و آب را در شیرجوش ریخته و به آرامی بهم بزنید تا به جوش آید.
2. حرارت را کاهش دهید و بگذارید برای 15 دقیقه بماند. هر 2 دقیقه یک بار آن را بهم بزنید.
3. بگذارید سرد شود.
4. آن را به هر یک از انواع بالا که دوست دارید اضافه کنید.
5. مخلوط را در ظرفی بریزید.
6. این کار را برای هر یک از شربتهائی که دوست دارید انجام دهید.
7. هر یک از این شربتها را می توانید با قهوه بنوشید.
   

   ---