سم زدای بهاری

بهار بهترین فصل برای سم زدایی بدن است. برای سم زدایی می توانید از دمنوش، جوشانده و خیسانده گیاهان استفاده نمائید.

( برای تهیه خیسانده از الکل و یا گلیسیرین سبزیجات استفاده می شود تا مواد دارویی از گیاه گرفته شود و می توان به آب میوه، آب چای، یا اسموتی اضافه نمود).

بهار فصل تازه شدن است و بدن نیز به تازه شدن نیاز دارد. با استفاده از سم زداهای گیاهی و کمی تغییر در رژیم غذائی به راحتی می توانید بدن را پاکیزه سازید.

با ورزش، نوشیدن آب، استفاده از گیاهان و رژیم غذایی سالم بدن را مانند بهار جوان نمائید.

بابا آدم Burdock

این گیاه مملو از آنتی اکسیدان است و جوشانده و یا خیسانده ریشه آن خون را تصفیه می کند.

به همین دلیل و به دلیل خاصیت ضد باکتریایی، این گیاه را در درمانهای سنتی مشکلات پوستی مانند آکنه، پسوریازیس و اگزما استفاده می کنند.

در ژاپنی به این گیاه گوبو Gobo گفته می شود. این گیاه را می توان به سوپ اضافه نمود و از خواص سم زدائی آن استفاده کرد.

قاصدک Dandelion

از گذشته های دورگیاه شناسان از این گیاه به عنوان دارو استفاده می کردند. فلاونیدهای تلخ مزه موجود در ریشه و برگ قاصدک ادرار آورند و به همین دلیل خون و کبد را تصفیه می کنند.

این خاصیت موجب کاهش ورم و التهاب شده و اسپاسمهای ماهیچه ای را برطرف می کند.   

ریشه

ریشه تلخ ولی قابل خوردن قاصدک کبد را سم زدائی می کند؛ مشکلات گوارشی مانند سوء هاضمه، سوزش معده و یبوست را بر طرف می کند؛ و اشتهاآور است.

ریشه قاصدک را می توان به شکل جوشانده و یا خیسانده مصرف نمود. ریشه جوان و بهاری این گیاه را می توان به شکل خام و مانند سبزیجات استفاده نمود.

مانند دیگر ریشه های خوراکی می توان آن را جوشاند، در کیک و نان پزی استفاده کرد و یا به سوپ اضافه نمود.

برگ

برگهای قاصدت به دلیل الکترولیتهای سدیم و پتاسیم ادرارآورند و بسیار مفید برای کلیه. این خاصیت موجب می شود در حالت ورم از جمع شدن آب اضافی در بدن جلوگیری کند.

برگها را می توان به صورت خام در سالاد استفاده نمود و از آنها به شکل خشک و تازه چای تهیه نمود. این برگها حاوی مقدار زیادی کلسیم و ویتامینهای E و C هستند.

گزنه Stinging Nettle

گزنه برای تصفیه خون و کارائی کلیه وکبد همچنین به عنوان ملین و ادرارآور ملایم استفاده می شود.

به دلیل وجود آنتی هیستامین، مصرف آن در بهار برای افرادی که حساسیت دارند بسیار مناسب است چون از عطسه، آبریزش چشم و خارش جلوگیری کرده و به دفع خلط ناشی از حساسیت ریه کمک می نماید. کسانی که مشکل اگزما دارد نیز باید از این گیاه استفاده کنند.

در درمان ورم مفاصل، نقرس و التهاب کلیه نیز از گزنه استفاده می شود. در مشکل کم خونی می توان از شربت و یا چای این گیاه استفاده نمود.

ریشه این گیاه را می توان به صورت جوشانده و خیسانده مصرف نمود. برگهای این گیاه حاوی ویتامین، مواد معدنی و پروتئین است.

شما می توانید برگهای جوان را در مخلوط کن ریخته آب رویش ریخته و مخلوط کنید. سپس آن را صاف کرده و دو قاشق غذاخوری از این آب را با یک فنجان آب رقیق کرده، روزی 3 مرتبه بنوشید.

نعنا فلفلی

مصرف دم کرده نعنا هنگام صبح موجب رفع خستگی و خلط می شود. علاوه بر این، دم کرده نعنا فلفلی تسکین دهندة درد بوده و به همین دلیل برای جلوگیری از سردرد استفاده می شود.

این دم کرده برای رفع تهوع و مشکلات گوارشی بسیار مناسب است. از آنجایی که تهوع و سردرد از علائم مسمومیت بدن است، در نتیجه برای سم زدایی بسیار مفید است.

نعنا فلفلی پاک کننده خون است و موجب تعرق بیشتر می شود. این خاصیت مقدار زیادی از سم بدن را پاک می نماید.

این گیاه معطر حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی از جمله کلسیم و منیزیم است. نوشیدن دم کرده نعنا فلفلی سوءهاضمه، سوزش معده و زخم معده را تسکین می دهد.

خار مریم Milk Thistle

دانه های خار مریم مملو از آنتی اکسیدان است که به عنوان یک سم زدای طبیعی برای کبد شناخته می شود.

طبق آزمایشات انجام شده، مصرف دانه خار مریم برای درمان بیماریهای کبدی مانند هپاتیت و سیروز که بیشتر به دلیل مصرف الکل ایجاد می شوند بسیار مؤثر است.

برای مصرف درمانی معمولاً خار مریم را به صورت خیسانده مصرف می نمایند چون مواد فعال آن از جمله سیلی مارین در آب حل نمی شوند.

اسفرزه Psyllium Husk

اسفرزه نوعی فیبر قابل حل شدن در آب است که مانند ملین عمل نموده و در هنگام یبوست استفاده می شود.

در عین حال این گیاه قابض است و اسهال را نیز متوقف می نماید. هنگامی که به آن آب اضافه شود حالت ژله ای پیدا می کند و مواد زائد روده را به حرکت در می آورد.

مصرف مرتب این گیاه کلسترول را کاهش می دهد، روده های ملتهب را آرام کرده و هموروئید را درمان می کند. این گیاه سطح قند خون را منظم نگه می دارد.

اسفرزه را هنگام صبح و یا قبل از خواب مصرف کنید.

یک قاشق غذاخوری اسفرزه را در یک فنجان آب گرم بریزید، خوب بهم بزند و بلافاصله بنوشید چون بسیار سریع غلیظ می شود. به خاطر داشته باشید با اسفرزه آب زیادی بنوشید.

نکات احتیاطی

• هنگامی که باردار و یا در دوران شیردهی هستید هرگز از گیاهان برای سم زدائی استفاده نکنید.

حتماً با مشاوره با پزشک هر نوع سم زدائی را انجام دهید.

اگر سم زدایی با شتاب و یا زیاد انجام گیرد موجب دگرگونی مزاج، رخوت، خستگی، التهاب پوستی، اسهال، گاز، نفخ و سردرد می شود. اگر این حالت ایجاد شد آب زیاد بنوشید و بیشتر استراحت کنید.

خوراکی های مجاز و غیر مجاز در دوران سم زدایی

غذاهای مجاز	غذاهای غیرمجاز
سبزیجات به شکل آبمیوه، بخارپز و خام	تخم مرغ و لبنیات
تمام میوه ها جز میوه های اسیدی	میوه های اسیدی مانند پرتقال
حبوبات بدون گلوتن: کینوا، برنج قهوه ای، ارزن، گندم سیاه	حبوبات با گلوتن، نان
پروتئین گیاهی: شاهدانه، لپه و عدس	گوشت قرمز و گوشت فرآوری شده
پروتئین حیوانی: ماهی تازه، جوجه ارگانیک، بوقلمون و گوشت بره	شیرین کننده و آب نبات
آجیل خام: گردو، بادام، تخمه کدو، تخمه آفتاب گردان، بادام هندی و گردوی آمریکائی	چاشنی و سسهای کارخانه ای
گیاهان داروئی و ادویه برای طعم دادن	الکل، کافئین و نوشابه

 

دوره درمانی خود را آماده سازید

چای: چای با استفاده ازگلها، برگها، دانه ها، میوه و ریشه گیاهان برای زمان کوتاه تری دم می شود.

دم کرده: زمان بیشتر دم کشیدن باعث تیرگی رنگ و طعم بیشتر آن می شود. در این زمان مقدار بیشتری از مواد معدنی، ویتامینها و دیگر مواد گیاه آزاد می شود.

جوشانده: معمولاً در جوشانده از قسمتهای سخت تر گیاهان مانند ریشه و پوست استفاده می شود. زمان تهیه جوشانده معمولاً 20 دقیقه است.

خیسانده: خیسانده عمر بیشتری دارد و معمولاً غلیظ است.

معمولاً برای تهیه خیسانده از الکل و یا گلیسیرین سبزیجات استفاده می شود تا مواد دارویی از گیاه گرفته شود؛ که می توان به آب میوه، آب، چای، یا اسموتی اضافه نمود.

برای تهیه چای ، دم کرده و جوشانده به نکات زیر توجه کنید:

• گیاهان خشک: هر 1 قاشق چایخوری به یک فنجان 250 میلی لیتری نیاز دارد.
• گیاهان تازه: هر 1 قاشق غذاخوری به 1 فنجان 250 میلی لیتری نیاز دارد.
  

  ---